瑞士管理与酒店学院

学校简介

瑞士管理与酒店学院及相关机构简介

瑞士管理与酒店学院的校训:“做酒店及旅游行业领导者”是我们的生存信条及奋斗目标。Eduqua(瑞士联邦政府学校品质评审委员会)、美国酒店协会教育学院（AH&LEI）、英国酒店协会(BHA)以及瑞士教育部正在给我校认证。我们自豪的宣布，我们的成立，意味着成为瑞士主流的酒店与旅游学术机构的领导者之一。这也说明我校致力于在酒店与旅游教育方面达到全球领先。来自全球各地的学生们，在我校将获得酒店或旅游行业的管理经历。对于他们在行业内即将面临的挑战，我们全力以赴帮他们做好相应的准备。

学校设有一个由业界领袖组成的顾问委员会，积极为课程及发展方面的问题出谋划策。这有助于确保我们的课程不脱离实际，并能够满足当今和未来的行业需求。

随着我校在国际酒店行业的发展，进一步扩大了在行业、学生及学者间强大的协同效应。我们坚信：我们不是比别人优秀，而是与众不同。我个人非常欢迎酒店管理行业的学生们来我校实现他们的目标，占领行业的先机与制高点。希望不久后能在校园里见到你，并祝愿你拥有美好的未来！

-院长

瑞士――酒店管理的发源地

想学酒店管理，哪有比酒店管理的发源地更适合的地方？瑞士，瑞士管理与酒店学院，以卓越而始终如一的教学质量闻名，欢迎你的到来！学校会提供带实训的教育，这种教育与瑞士的职业考试有所区别，但也将其中的很多内容包括在内。对于专业人士来说，瑞士的教育、实习或者工作经历，已被证明是在全球化的世界里通往职业成功的敲门砖。在这个服务导向的社会中，学校的教育与实习帮你打下的基础，将是你未来职业成长当中不可或缺的部分。

韦吉斯镇－瑞士顶级享受

韦吉斯镇能满足你对瑞士的所有幻想。它座落于卢塞恩河畔，阿尔卑斯山脚下，这个宁静，安全而祥和的小镇，为那些在向成为成功的酒店管理专家而努力的人们提供了完美的进修环境。选择在韦吉斯镇建校，因为相信，在瑞士旅游业的重地――卢塞恩地区的生活经历，将是酒店管理教育中的一个关键部分。在瑞士的学习经历往往使人印象深刻，而选择韦吉斯镇则使你体验到其中最精彩的部分。

入学要求

课程/时间安排与开学

自18岁起，最高可以给学生颁发MBA文凭。除语言课程外，学校所有课程都是英语授课，因此要求学生有较好的英语水平。如果有任何疑问，在必要的情况下学校也有内部测试用来单独评估每一份申请。

上课时间

周一至周五

早上8：30至12：00

下午1：00至4：30

开学

一年四次开学：　一月，四月，七月，十月

烹饪管理1(AH&LEI)

烹饪技巧（实践）

烹饪管理（理论）

食品科学

运营管理

商业管理

清洁与卫生

德语

烹饪管理2(AH&LEI)

烹饪技巧（实践）

烹饪管理（理论）

营养学

厨房运作

活动组织（团队合作）

清洁与卫生

德语

工商管理学士　第1年（酒店管理证书）

酒店餐饮业基础

内务与住宿研究

餐饮服务

前台业务操作

食品与饮料服务

厨房运作

训练与发展

工商管理学士　第2年（酒店管理文凭）

酒店餐饮法律

会计与成本控制

电话沟通技巧

商业食品来源与成本

酒店与旅游营销

酒店管理

人格发展

工商管理学士　第3年（酒店管理高级文凭）

酒店战略管理

客户服务

经济学与酒店管理

组织行为学与酒店管理

酒店行业的环境管理

设施设计与发展

公共关系传播

工商管理学士　第4年（最后一年，含论文）

沟通管理学

酒店会计与金融

活动策划

市场调研

人力资源管理

酒吧管理

渡假村管理

工商管理硕士　第1年（酒店管理研究生文凭）

酒店组织行为学与人际交往技巧

酒店信息通讯技术

酒店人力资源管理

餐饮管理

酒店合作教育

酒店经理专业酒水研究

应用研究

工商管理硕士第2年　(最后一年，含硕士论文)

国际人力资源管理

公共关系传播

国际营销

国际金融管理

全球商业环境

酒店战略管理

论文

在SWISS IM&H完成六年的学习后可获得双文凭（学术合作方颁发的文凭，以及连续学完规定的12门课程后由AH&LEI颁发的文凭）。

图书馆

图书馆是追求真理，获取知识，修身养性的地方。学校设了一间教室作为阅读室，不断增加图书及设施以满足师生们教学研究的需求，为师生提供更好的服务。学校图书馆中的酒店管理相关的藏书是一大特色。

餐厅

餐厅是任何一所学校的核心部分，接待师生，并提供一个鼓励师生之间人际交往的环境。通过学校提供的饮食，学生也能学到一些服务技巧。学生在学校的餐厅可以获得良好的相关训练。

实习

要成为领导，不仅需要理论学习，也需要能将理论在实际中应用。因此，实习是真正成为领导者的过程中的一个重要阶段。每学期结束后，学校给学生提供机会在酒店业进行4至6个月的实习。优秀的沟通技巧是这个行业的生存基础，而最好的上课方式，就是融入一个全新的环境，学习与一个新的团队共处，并证明自己的价值。实习经历让学生们有机会增强自信并获得业内人士的认可与尊重。学生们有了一个国际认可的学位，加上多个实习相关的工作证明，在毕业找工作时可以获得更多的青睐。必须提到的是，在瑞士的实习都是带薪的（月工资2300至2500法郎），对于部分希望能减轻教育费用的负担的学生来说，这是很好的政策。学校的实习指导老师为您提供实用技巧，引导你找到你最感兴趣的实习机会。学校与酒店行业联系密切，会向企业推荐本校的学生。

学生/校园生活

学校有自营的酒吧和俱乐部，学生们在这里互相了解，融入当地社会，同时，如果学生们想组织活动，也有机会借用学校的酒吧或俱乐部来自行安排与管理，这在学校的学生中十分受欢迎。学校的位置离湖边很近，甚至有一个自己的小港湾。游泳，远足，散步或骑行，在学校都很方便。学校也会组织与酒店管理相关的参观学习活

合作伙伴：

（AH&LEI）美国酒店协会教育学院  烹饪管理（Culinary Management）

（BHA）英国酒店协会 酒店管理学士专业（Bachelor of Hospitality Management）

EuroCHRIE(酒店、餐厅及教育机构欧洲理事会，酒店管理及旅游教育者协会)  酒店管理专业（MBA in Hospitality and Tourism）

学生感言

 Swiss IM&H 拥有强大优秀的教师团队，教师们有爱心，乐于奉献。教师们很专业，我们能在这里学到很好的理论知识和实践技能。学校有良好的教学设施和环境，还有一批积极乐观的学生。我感到非常荣幸能成为这里的一员。

----胡元元，中国，湖北